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Cocina
La Cocina
Cuidadosamente diseñada por
Di Rocco, Lounge y del Rocco's
Restaurante captura la calidez y el confort
de una tradicional trattoria romana, reinventado
para hoy en día nueva cultura. "Salón de Rocco's es un sueño hecho realidad. "Dijo Di Rocco"
Llevar a cabo este proyecto me ha dado una
oportunidad de corazón a recuperar mis sentimientos profundos que espero que mis visitantes se sintieran lo mismo. "
Al entrar en de Rocco's, los huéspedes son recibidos en un bar animado que sirve como local de cafetería durante toda la mañana, más tarde transformarse en un té animado y bar de vinos que sirve pequeños platos de comida durante toda la tarde y la noche.
El menú está inspirado en los platos y las características, ingredientes frescos de temporada procedentes de clásicos la Plaza de Mercado y otros orgánicos locales
granjas. Los platos se preparan con técnicas
culinarias sencillas y sabores audaces
por el chef Paola.